广东是56个民族成分齐全的省份。2009年，汉族人口占全省总人口的97.59%。少数民族人口250多万人。世居少数民族有壮、瑶、畲、回、满族。壮族主要分布在连山、怀集、廉江、信宜、化州、罗定等县（市）；瑶族主要分布在连南、连山、连州、阳山、英德、乳源、乐昌、仁化、曲江、始兴、翁源、龙门、阳春等县（自治县、市、区）；畲族主要分布在乳源、南雄、始兴、增城、和平、连平、龙川、东源、丰顺、饶平、潮安、海丰、惠东、博罗等县（市）；回族主要分布在广州、深圳、珠海、肇庆、汕头、佛山、东莞等市；满族主要居住在广州市。改革开放以后，因人才流动、婚姻、务工经商等迁移或暂住广东的少数民族流动人口近200万人，主要集中在广州、深圳、佛山、东莞、中山等珠江三角洲地区各城市。

全省共有县级范围（含县级）以上少数民族社会团体25个。根据国家宪法和有关法律规定，广东设立连南瑶族自治县、连山壮族瑶族自治县、乳源瑶族自治县等3个自治县和连州市瑶安瑶族乡、连州市三水瑶族乡、龙门县蓝田瑶族乡、怀集县下帅壮族瑶族乡、始兴县深渡水瑶族乡、阳山县秤架瑶族乡、东源县漳溪畲族乡等7个民族乡。

广东是佛教、道教、伊斯兰教、天主教和基督教五大宗教齐全的省份。至2009年底，全省宗教徒约190万人，其中佛教徒约97万人，道教徒22万人，穆斯林12万人，天主教徒24万人，基督教徒39万人；全省宗教活动场所2757处，宗教教职人员约9400人，其中，佛教僧尼7381人，道教乾道、坤道781人，伊斯兰教阿訇16人，天主教主教、神甫、修女210人，基督教牧师、教师、长老、传道992人。

全省县级范围（含县级）以上宗教社会团体264个。其中，全省性宗教团体7个：广东省佛教协会，成立于1982年，现任会长释明生；广东省道教协会，成立于1994年，现任会长赖保荣；广东省伊斯兰教协会，成立于1998年，现任会长马光星；广东省天主教爱国会，成立于1958年，现任主席黄炳章；广东省天主教教务委员会，成立于1981年，现任主席苏永大；广东省基督教三自爱国会，成立于1958年，现任主席陈顺鹏；广东省基督教协会，成立于1981年，现任会长梁明。