产业规模继续扩大，产业效益稳步提高  乳产业、绒产业、肉羊产业继续保持行业领先水平和优势产业地位，产业化经营的架构基本形成。玉米、番茄、马铃薯等产业正在成为我区的强势产业，特色、饲料等新兴产业增长速度快，发展势头猛，正在成为发展的新亮点。全区销售收入百万元以上乳品加工企业达109家，实现销售收入469.7亿元，完成增加值132.7亿元，实现利润23.2亿元。乳产业销售收入占六大主导产业的25.35%。三聚氰氨事件使乳产业遭受重创，发展速度明显回落。肉类加工企业达481家，实现销售收入371.5亿元，完成增加值109.5亿元，实现利润34.3亿元。肉产业销售收入占六大主导产业的20.05%。绒毛（皮革）加工企业达286家，实现销售收入284.1亿元，完成增加值97.1元，实现利润23.7亿元。绒产业销售收入占六大产业的15.33%。粮食加工企业达434家，实现销售收入280.8亿元，完成增加值90.9亿元，实现利润27.2亿元。粮食产业销售收入占六大产业的15.15%。2008年粮食大丰收，由于原料充足,粮食加工业发展迅猛，销售收入同比增长42.67%。油料加工企业实现销售收入81.1亿元，完成增加值26.1亿元，实现利润4.1亿元。特色加工企业达368家，实现销售收入191.8亿元，同比增长35.33%。完成增加值57.5亿元，实现利润19.1亿元。特色产业销售收入占六大产业的10.35%。马铃薯加工企业实现销售收入24亿元，完成增加值6.5亿元。蔬菜、瓜果加工企业实现销售收入56亿元，同比增长86.36%。完成增加值16.5亿元，实现利润2.7亿元。呼市、包头、赤峰等地都加大了蔬菜产业扶持力度，大幅增加蔬菜种植面积，促进了蔬菜产业的蓬勃发展。饲草、饲料加工企业实现销售收入94亿元，完成增加值28.5亿元，实现利润5.4亿元。
    产业集群发展步伐加快，产业层次稳步提升  立足资源优势和产业基础，依托龙头企业的带动，各地培育、形成一批优势产业带和加工集群，产业集聚和拉动效应日益凸显。乳产业形成呼市、包头、呼伦贝尔三大功能较为完善的生产加工基地，呼市乳品加工企业达13家，拥有4个中国驰名商标，鲜奶设备加工能力达600多万吨，实现销售收入435.1亿元，完成增加值121.9亿元。共带动全市12万户近50万农民和10万相关从业人员。玉米产业形成分别以通辽和呼市为中心的两大玉米深加工基地。区内中东部地区成为羊肉、禽肉优势产区。年加工能力超100万只的肉羊加工企业近20家。巴彦淖尔市成为继新疆之后中国又一重要的番茄生产加工基地，年番茄加工量占全区蔬菜加工总量的80%以上。

产业链条不断延伸，精深加工水平稳步提升  随着产业集群的发展壮大和产业结构、产品结构调整步伐的加快，主导产业链条不断延伸，农畜产品的档次和附加值稳步提升。全区农畜产品加工率达到63%。